Son birkaç yıldır — özellikle şu zamanlar — yazmayı çok istedim. Yazmadan ziyada aslında duygu ve düşüncelerimi paylaşmak istedim. Mütevazı hayatımdan alıntılar, keşiflerim ve öğrendiklerim… Ne yazık ki bu hayalimi gerçekleştirememiştim, ta ki bu güne kadar!

Kabul edelim ki hepimiz unutuyoruz, özellikle de karnımız zilleri çalmaya başladıysa. Glukoz ile çalışan, bir hayli basit primatlar olarak bu oldukça doğal bizim için. Ünlü yazar Jerome K. Jerome’un Three Men in A Boat kitabında da dediği gibi:

It is very strange, this domination of our intellect by our digestive organs. We cannot work, we cannot think, unless our stomach wills so. It dictates to us our emotions, our passions.